Засоби для схуднення, що діють у прискореному режимі, завжди популярні. Незважаючи на попередження лікарів та дієтологів про шкоду таких методик, бажаючі швидко знайти струнку фігуру продовжують експериментувати. Яєчна дієта на тиждень вважається одним із найздоровіших і менш стресових серед усіх експрес-раціонів. Головною її перевагою є те, що вона не має на увазі голодування. При правильному її дотриманні без жодних мук можна досягти реальних результатів.
Як працює низьковуглеводна дієта на яйцях
Яєчна дієта на 7 днів ґрунтується на хімічних процесах в організмі. Вона обмежує надходження швидкозасвоюваних вуглеводів. При цьомув яйцях міститься багато білка, для переробки якого витрачається більше енергії, ніж засвоєння вуглеводів.У жовтках у великій кількості міститься вітамін Н чи біотин. Він прискорює обмін речовин та сприяє спалюванню жирових відкладень, щоб отримати глюкозу, яка не надходить до організму під час дієти. Курячі яйця багаті на лютеїн, який є сильним антиоксидантом і допомагає легше перенести дієту.
Користь яєць при схудненні
Яйця є унікальним продуктом, склад якого багатий вітамінами, корисними мінералами та мікроелементами.Дієта на їх основі не тільки не нашкодить здоров'ю, а й принесе відчутну користь завдяки таким властивостям:
- Вони багаті на вітаміни A, E, D, групи B і K, амінокислотами і мікроелементами (кальцій, йод, калій, магній, фосфор).
- Їх регулярне вживання сприяє покращенню водно-ліпідного балансу, позитивно впливає на стан шкіри, роблячи її більш пружною та гладкою.
- При їх вживанні практично не утворюються шлаки, оскільки організм засвоює препарат повністю.
- У них міститься велика кількість білка – натурального протеїну. Даний раціон сприяє не тільки зниженню ваги, а й хорошій фізичній формі.
- Калорійність одного яйця складає всього 90-110 ккал, але завдяки поживності продукту вам не доведеться терпіти відчуття голоду.
Правила яєчної дієти на 7 днів
Ця методика схуднення має свої чіткі правила, які потрібно суворо дотримуватись, щоб досягти бажаного результату і не нашкодити своєму здоров'ю.
- Протягом усього тижня потрібно пити багато рідини – 2-2, 5 л води (обов'язково). Також корисно випивати зелений або трав'яний чай без цукру.
- Важливо дотримуватись режиму харчування: є в один і той же час, не пропускати жоден з прийомів їжі, не міняти місцями сніданок, обід або вечерю.
- Перекусів краще уникати, але за сильному почутті голоду можна з'їсти огірок, моркву чи яблуко.
- Виключіть із раціону цукор та обмежте вживання солі.
- Категорично не можна вживати алкоголь протягом усього тижня.
- Уникайте приправ, що містять підсилювачі смаку (глутамат, гуанілат, натрію інозинат). Такі добавки нейтралізують дію гормону, який дає сигнал про насичення, чим більше таких добавок у їжі, тим вищий ризик зриву.
- Фізичні навантаження допоможуть досягти кращого результату.
- Необхідно виключити все смажене, жирне та борошняне. А ще картопля, інжир, виноград, фініки.
- Салати можна заправляти нерафінованою оливковою олією, лимонним соком або нежирною сметаною, але не майонезом.
- Останній прийом їжі має бути за 3-4 години до сну.
- Якщо дуже сильно хочеться з'їсти чогось солодкого, то для того, щоб не зірватися, можна приготувати легкий фруктовий салат (200 г) з дозволених продуктів, заправивши його знежиреним йогуртом, або з'їсти скибочку темного шоколаду.
- Якщо все ж таки стався зрив, то потрібно починати дієту з самого початку.
Перелік дозволених продуктів
Яєчна дієта для схуднення не означає, що весь тиждень вам доведеться харчуватися лише яйцями.Існує широкий вибір продуктів, що посилює ефект схуднення.. Наприклад, у великій кількості використовуються цитрусові. У них багато лимонної кислоти, яка прискорює та покращує енергетичний обмін в організмі. Дозволені продукти під час дієти:
- Куряче яйце (некруто або омлет);
- Будь-які цитрусові (апельсин, грейпфрут, лимон);
- Нежирне відварене або тушковане м'ясо (курка, індичка, яловичина);
- нежирна риба (хек, тріска, судак);
- Овочі (капуста, морква, огірок, болгарський перець, буряк);
- Фрукти та ягоди (яблуко, ківі, гранат, ананас, банан);
- Знежирені чи нежирні молочні продукти (молоко, кефір, сир, сир);
- Зелень (салатне листя, латук, селера, шпинат).
На скільки можна схуднути за тиждень
Схуднення – індивідуальний процес. Він проходить у кожного по-різному. За тиждень на такому раціоні можна позбутися від 3 до 6 кг. Це є великі показники для такого короткого проміжку часу.Багато залежить від способу життя худне, кількості фізичних навантажень та швидкості метаболічних процесів в організмі.Що більше енергії ви витрачаєте під час дієти, то більше кілограмів зможете скинути за тиждень.
Переваги і недоліки
Як і будь-яка дієта, яєчна має свої переваги, так і недоліки. Перед тим як перейти на такий режим харчування, потрібно ознайомитися з усіма плюсами та мінусами, щоб реально оцінювати результат, який можна отримати, і найголовніше не нашкодити своєму здоров'ю.
Переваги
- Даний раціон харчування доступний за ціною, він не включає дорогі екзотичні продукти і його може дозволити собі кожен.
- Для приготування страв не потрібно багато часу та зусиль.
- Під час такої дієти не доведеться голодувати. У яйцях великий вміст протеїнів, вони дуже ситні. А у фруктах та овочах багато клітковини, яка теж дає почуття ситості.
- Завдяки різноманітності в меню корисних продуктів цей раціон не зашкодить вашому здоров'ю.
- У яйцях багато вітамінів та корисних мікроелементів, які позитивно впливають на стан шкіри та волосся.
Недоліки
- Яйця та цитруси – алергенні продукти. Через це ця дієта підходить не всім.
- Під час дієти можливі слабкість, сонливість, стомлюваність. Будь-яка дієта – це певний стрес для організму.
- Часто дієти, зокрема яєчна, викликають запори.
- Якщо дотримуватися цього раціону довго (більше тижня), це може зашкодити ниркам.
Думка лікарів та дієтологів про ефективність дієти
Лікарі та дієтологи не рекомендують дотримуватися даного режиму харчування тривалий час.Максимальний термін для правильного здорового схуднення – це сім днів, але не більше.Фахівці аргументують свою думку тим, що цей раціон є незбалансованим, за рахунок наявності великої кількості білка та практично відсутності в ньому вуглеводів, жирів. Незбалансоване харчування може викликати нестачу життєво необхідних вітамінів, мікроелементів, що згодом призведе до проблем зі здоров'ям.
Меню яєчної дієти на тиждень
| Перший день | Сніданок: 2 яйця некруто, 1 цитрус (апельсин або грейпфрут), чай або кава без цукру. Обід: 1 яйце некруто, відварена куряча грудка (200 г), 1 цитрус. Вечеря: відварена куряча грудка (250 г), знежирений кефір (200 мл). |
| Другий день | Сніданок: 2 яйця некруто, цитрусовий фреш (250 мл). Обід: відварена куряча грудка (200 г), 2 цитруси, мінеральна лужна вода (250 мл). Вечеря: 2 яйця некруто, 1 цитрус, нежирне молоко (250 мл). |
| Третій день | Сніданок: тепла вода (250 мл) з додаванням лимонного соку (1 ст. л. ), 1 яйце некруто, чай або кава без цукру. Обід: нежирне відварене м'ясо (250 г), 1 цитрус. Вечеря: мінеральна вода (250 мл), 2 яйця некруто. |
| Четвертий день | Сніданок: омлет із 2 яєць (можна додати трохи молока та зелені на свій смак), 1 цитрус, чай чи каву без цукру. Обід: салатне листя (у необмеженій кількості), відварене куряче філе (300 г). Вечеря: 1 яйце некруто, 2 цитруси, мінеральна лужна вода (250 мл). |
| П'ятий день | Сніданок: салат (2 яйця круто, 1 сира морква, трохи зелені, 1 ст. ложка нежирної сметани), 1 цитрус, чай чи кава без цукру. Обід: 2 моркви (сирі), апельсиновий фреш (300 мл). Вечеря: мінеральна лужна вода (250 мл), 1 яйце некруто, запечене філе з нежирної риби (400 г). |
| Шостий день | Сніданок: сир нежирний (250 г), цитрусовий фреш (300 мл). Обід: 2 яйця некруто, 2 цитруси. Вечеря: мінеральна вода без газу (у необмеженій кількості), при сильному почутті голоду – морква (1 шт. ) або огірок (1 шт. ). |
| Сьомий день | Сніданок: 2 яйця некруто, 1 цитрус. Обід: нежирне відварене або тушковане м'ясо (350 г), 1 цитрус. Вечеря: мінеральна вода без газу (у необмеженій кількості), при сильному почутті голоду – морква (1 шт. ) або огірок (1 шт. ). |
Рецепти страв
У багатьох слово «дієта» асоціюється з голодуванням, несмачною прісною їжею. Насправді існує безліч різноманітних рецептів чудових дієтичних страв. Смачно харчуватися та худнути – реально. Потрібно лише трохи більше часу приділити приготуванню «здорових» страв. Важливо замінити звичні шкідливі продукти на ті, які зроблять ваше тіло здоровішим і стрункішим. Наприклад,салати заправляйте не майонезом, а нежирною сметаною, більше готуйте в пароварці, а якщо відварити м'ясо з додаванням різних прянощів, воно буде дієтичним, але не прісним.
Яєчний омлет на пару із зеленню
- Час приготування: 20 хвилин.
- Кількість порцій: 1 особа.
- Калорійність: 110 ккал на 100 г.
- Призначення: сніданок.
- Складність приготування: легка.
Дієтичний омлет на пару готується легко та швидко. Головна «фішка» такої страви полягає в тому, що її готують без жовтків та олії.Білкова їжа вкрай корисна тим, хто хоче створити собі гарний рельєф тіла.Ця страва готується на пару. Завдяки тому, що воно при готуванні не піддається дуже високим температурам, продукти зберігають свої вітаміни та корисні мікроелементи.
Інгредієнти:
- курячі яйця – 2 штуки;
- молоко – 100 грам;
- сіль, перець – за смаком;
- зелень – до смаку.
Спосіб приготування:
- Для початку відокремте білки від жовтків, потім посоліть, поперчіть білкову масу.
- Додайте до неї молоко, добре збийте до утворення густої піни.
- Отриману суміш вилийте у ємність, потім помістіть у пароварку на 10 хвилин.
- Готову страву присипайте дрібно нарізаною зеленню.
Запечена куряча грудка
- Час приготування: 60 хвилин.
- Кількість порцій: 3 особи.
- Калорійність страви: 148 ккал (на 1 грудку).
- Призначення: обід, вечеря.
- Складність приготування: середня.
Куряча грудка – унікальний продукт для тих, хто худне. У ньому велика кількість білка, зовсім небагато жиру. Куряче філе ситне, але при цьому мало калорій. М'ясо у вареному або запеченому вигляді містить невелику кількість холестерину. А для того, щоб грудка не була сухою і жорсткою, її потрібно правильно приготувати.У цьому рецепті філе запікається в маринаді з бульйону, цитрусу та приправ.Таке м'ясо вийде ніжним, соковитим, ароматним і не зашкодить вашій фігурі.
Інгредієнти:
- куряча грудка – 3 штуки;
- лимон – 1 штука;
- курячий бульйон (можна замінити апельсиновим соком чи водою) – 450 мл;
- сіль, перець, чебрець (будь-які приправи) - за смаком.
Спосіб приготування:
- Обмийте курячі грудки, посоліть, поперчіть, обмажте спеціями з усіх боків.
- У форму, в якій випікатиметься філе, вилийте курячий бульйон/сік/воду, потім додайте до неї сік 1 лимона, його цедру, чебрець і будь-які інші приправи наш смак.
- Добре змішайте суміш.
- Викладіть курячі грудки у форму для запікання.
- За бажання можна викласти навколо м'яса часточки лимона і кілька гілок чебрецю.
- Помістити форму в духовку, випікати протягом 30-40 хвилин у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці.
Овочевий салат з яйцями та сирним сиром
- Час приготування: 40 хвилин.
- Кількість порцій: 2 особи.
- Калорійність: 180 ккал на 100 г.
- Призначення: обід, вечеря.
- Складність приготування: легка.
Салат з овочами, креветками, заправлений сирним сиром - вишукане блюдо, яке неодмінно порадує тих, хто дотримується дієти.Розкрити смак креветок допомагають овочі та зелень. Креветки легко засвоюються в організмі, майже немає жиру. Проте ці морські продукти містять величезну кількість корисних мікроелементів, сприяють збалансованій роботі шлунково-кишкового тракту.
Інгредієнти:
- креветки (великі) – 200 г;
- огірок – 2 штуки;
- болгарський перець – 1 штука;
- яйце – 2 штуки;
- нежирний сирний сир – 150 г;
- лимон – 1 штука;
- часник – 1 зубчик;
- свіжа зелень – 40 г;
- сіль та перець – за смаком.
Спосіб приготування:
- У підсоленій воді (можна додати лаврове листя та запашний перець) відваріть сирі креветки та очистіть їх від панцира та кишечника.
- Наріжте креветки на невеликі шматки і збризкайте соком лимона.
- Зварені круто яйця наріжте на дрібні кубики.
- Очистіть огірки від шкірки, наріжте на маленькі шматочки.
- Болгарський перець наріжте маленькими кубиками або часточками.
- Подрібніть зелень.
- Змішайте усі нарізані інгредієнти.
- Додайте подрібнену зелень та видавлену в часнику часник.
- Додайте сирний сир.
- Посоліть і поперчіть.
- Готовий салат можна викладати на салатне листя.
Як правильно вийти з дієти
Кінець дієти зовсім не передбачає наступ «свята живота». Із дієти потрібно виходити грамотно. За тиждень організм звик до одноманітної їжі, тому до збалансованого різноманітного харчування треба повертатися поступово.Протягом кількох тижнів слід продовжувати регулярне вживання яєць, цитрусів, нежирного м'яса, молочних продуктів.А порції бажано не збільшувати чи, у крайньому разі, робити це поступово. Період після виходу з дієти важливий, адже якщо не дотриматися режиму, то ви ризикуєте не тільки повернути скинуті кілограми, а й набрати нові.
Побічні ефекти та протипоказання
Яєчна дієта на тиждень підходить не для всіх, тому що вона швидка, незбалансована і вимагає особливої витривалості. За наявності будь-яких обмежень необхідно перервати дієту або зовсім її не починати, інакше вона може спричинити серйозні ускладнення або побічні дії.
Побічні ефекти:
- Запори;
- Дратівливість;
- Стомлюваність;
- Слабкість;
Протипоказання:
- Яєчна дієта на тиждень не рекомендується під час вагітності та лактації.
- Людям, які страждають на алергію на яйця і цитруси, не можна вибирати такий режим харчування.
- При хронічних захворюваннях нирок, печінки, шлунково-кишкового тракту перед будь-якою дієтою обов'язково нудно порадитися з лікарем.
- При підвищеному рівні холестерину потрібно бути обережними, адже жовтки яєць містять холестерин і їх вживання у великій кількості може завдати шкоди здоров'ю.